- fast food saludable y aborigen
- panificación
- repostería
- pachamanca (comida cocinada bajo tierra)
- comida criolla (cabeza guateada, cabrito a la estaca, gallina con plumas envuelta en barro, locro, empanadas, etc)
- cocina solar
- tatakuá (horno de barro guaraní)
- comida macrobiótica
- hierbas medicinales y aromáticas
- Y un espacio para quien quiera compartir “las recetas de la abuela” (tu receta preferida)
PROGRAMA COMPLETO:
SÁBADO
9:30 a 11 hs.:
* Recepción, ficha de ingreso
* Bebidas refrescantes y muchas cosas ricas (dulces y salaladas).
11 a 12:30 hs.:
* Broma-tología (un tema serio abordado conhumor)
* Fast food saludable y aborigen
* “Sushi gigante de papa” (Italiano)
* Ceviche
* Tapeo a cargo de l@s niñ@s.
12:30
¡A comer!...
14 hs.
Entretenimiento: TV, metegol, sapo, taba, música, charla sobre adobes y construcción natural.
16 hs.
Juego colectivo: amasamos variedad de panes.
16:30 hs.
Juego colectivo: “como construir un horno solar en 15 minutos sin estresarse”
17 hs. Retomamos con los panes ya leudados.
17:30 hs.
COCINA CRIOLLA Y ABORIGEN: (Gallina con plumas envuelta en barro. Cabeza de vaca enterrada. Cabrito a la estaca. Locro. Empanadas criollas, salteñas, cordobezas, tucumanas. Y alguito más…
20 hs.
Cena (todo lo anterior con opciones vegetarianas y veganas)
21 a 24 hs.
Fogon. Música en vivo. Buena conversación.
DOMINGO
9 hs.
Desayuno liviano y taller de yuyitos curativos para reponernos de la noche anterior…
10 hs.
Masitas fàciles a cargo de l@s niñ@s.
11 hs.
Cocina macrobiotica. Teórico y práctico.
13 hs.
¡A comer!...
Tomates rellenos solares. Comida macrobiótica. Cabeza enterrada. Y sorpresas.
14 hs.
“RECETAS DE LA ABUELA”… un espacio donde cada quien comparte su receta preferida, mientras degustamos miniaturas dulces.
16 hs.
Leyenda del collar de chuño (papa deshidratada, aborigen).
Brindis
Y un “hasta luego”…. Que puede durar varias horas.